Vinaigre de raisin

Le vinaigre de raisin de LIKYA est un vinaigre doux et fruité fabriqué à partir de raisins naturellement fermentés provenant de la région égéenne turque, où la viticulture a une tradition millénaire. Les raisins sont délicatement transformés en moût et fermentés en vinaigre selon un processus de fermentation lent, ce qui crée un arôme particulièrement doux et rond. Comparé au vinaigre de vin conventionnel, ce vinaigre de raisin est moins agressif en acidité et possède une subtile douceur de raisin. Il s'accorde parfaitement avec les salades d'été légères, comme base pour les vinaigrettes, dans les légumes marinés à la turque et comme assaisonnement pour les plats braisés.

Conseil : Un filet de vinaigre de raisin dans la soupe aux lentilles peu avant de servir augmente considérablement le goût général.