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Tipp
Pekmez & Tahini — Die türkische Traumkombination
Pekmez-Tahini Rehberi
Pekmez (eingedickter Traubensaft) und Tahini (Sesammus) bilden zusammen die ikonischste Frühstückskombination der Türkei. Diese jahrhundertealte Tradition ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echtes Superfood-Duo mit natürlichem Eisen, Calcium und Energie.
Zutaten
- 3 EL LIKYA Traubenpekmez (Üzüm Pekmezi)
- 3 EL LIKYA Tahini (Tahin)
- Frisches Brot oder Simit zum Dippen
Zubereitung
- Tahini und Pekmez zu gleichen Teilen in ein Schälchen geben.
- Mit einer Gabel langsam verrühren — nicht komplett mischen! Die Marmorierung aus hell und dunkel sieht wunderschön aus.
- Mit frischem Brot, Simit oder auch als Topping für Joghurt und Müsli genießen.
💡 Profi-Tipp
In der Türkei sagt man: ‚Pekmez gibt dir Kraft, Tahini gibt dir Ausdauer.' Die Kombination liefert natürliches Eisen (Pekmez), Calcium und gesunde Fette (Tahini). Ein perfekter Start in den Tag — ganz ohne raffinierten Zucker!
