Zeytinyağı salata soslarında, yemekleri tatlandırmada ve ürüne bağlı olarak pişirmede kullanılabilir. Şişedeki tam ürün adını ve kullanım talimatlarını esas al. Menşei tek başına tadını veya hangi pişirme yöntemi için uygun olduğunu göstermez.
Şişenin üzerinde ne yazıyor?
Natürel zeytinyağı, natürel sızma zeytinyağı ve rafine ile natürel yağların karışımı olan zeytinyağı aynı ürün tanımları değildir. Miktarı, menşe bilgisini, saklama talimatlarını ve tavsiye edilen tüketim tarihini de kontrol et. Genel bir rehber belirli ürünün etiketinin yerine geçmez.
LIKYA zeytinyağının sunulan çeşidini ve güncel fiyatını ürün sayfasında bulabilirsin. Fiyat karşılaştırırken birim fiyatı da kullan.
Üç kullanım fikri
- Salata: Biraz yağı ekşi bir malzemeyle karıştır. Bir salata yaprağıyla tadına bakıp miktarı ayarla. Farklı bir seçenek için nar ekşisi rehberini oku.
- Pişmiş sebze: Küçük bir porsiyona piştikten sonra biraz yağ ekle. Bütün yemeği tatlandırmadan önce dene.
- Ekmek yanında: Yağı az miktarda sumak veya kuru naneyle dene. Baharatları ayrı ayrı ekleyerek tadı nasıl değiştirdiklerini karşılaştır.
Zeytinyağıyla pişirebilir miyim?
Yağın türüne ve kullanımına bağlı olarak zeytinyağıyla pişirmek mümkündür. Üretici talimatlarını izle, kontrollü ısıt ve yağın duman çıkarmasına izin verme. Tek bir dumanlanma sıcaklığı bütün zeytinyağları için geçerli değildir. BZfE yemeklik yağların kullanımını açıklıyor.
Nasıl saklanır?
Işıktan ve sıcaktan koru, kullanımdan sonra şişeyi kapat ve etiketin saklama talimatlarını izle. Şişeyi sürekli ocağın yanındaki sıcak bir yerde tutma. Ürün bilgisi olmadan açıldıktan sonra sabit bir tüketim süresi verilemez.
Tadı ne anlatır?
Önce sade bir ekmekle az miktarda dene. Sana hafif, meyvemsi, acı veya yakıcı gelip gelmediğini ve hangi yemekle kullanmak istediğini not et. Tek bir tat özelliğinden laboratuvar değeri veya sağlık yararı çıkarılamaz.