Türkiye'de derler ki: „Kahvaltı" — kelime anlamıyla „kahveden önce". Kahvaltı kutsaldır. Hızlı bir müsli değil, düzinelerce küçük tabakla serilen bir şölen.
Sofrada Neler Olmalı?
Temel Ürünler
- Peynir — Beyaz Peynir, Kaşar, Tulum
- Zeytin — Yeşil ve siyah zeytin, en iyisi ikisi birden
- Domates & Salatalık — Taze doğranmış, bir tutam tuzla
- Yumurta — Menemen veya haşlanmış
- Ekmek — Taze pide, tercihen sıcak
Farkı Yaratan Ekstralar
- Reçeller — İncir, ayva, dut, gül. Sadece bir çeşit değil — en az üç!
- Bal ile Kaymak — Koyu kaymak ve çiçek balı
- Tahini ile Pekmez — Güç ikilisi: Susam ezmesi ve üzüm pekmezi
- Sucuk — Tavada kızartılmış baharatlı sucuk
- Börek — Peynirli veya ıspanaklı börek
Kahvaltının Kuralları
- Acele yok. Türk kahvaltısı en az bir saat sürer.
- Paylaşmak. Her şey ortada durur. Herkes kendine alır.
- Çay. İnce belli bardakta siyah çay — sürekli tazelenir.
- Miktar değil çeşitlilik. 3 büyük tabak yerine 15 küçük kase.
Senin LIKYA Kahvaltı Setin
Ürünlerimizle evinde otantik bir Serpme Kahvaltı hazırlayabilirsin. Zeytin, reçel, tahini, pekmez ve zeytinyağı: hepsi burada.
